Biscoitos de milho – tradicionais da região da Beira Alta

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Na Panela de 3 Pés só trabalhamos a mais tradicional cozinha portuguesa. E na doçaria não é diferente, por isso fomos buscar à região da Beira Alta os biscoitos que eram feitos em algumas cozinhas, como a da minha Avó Lila, com o sabor típico do limão. 

Estes biscoitos, ao contrário da maioria das receitas deste género, não leva farinha de trigo e, por isso, pode ser uma opção para quem não come ou não pode comer glúten.

Para poder confirmar, o melhor é encomendar e comê-los acompanhados com um chá Gorreana dos Açores, ou outro a seu gosto, uma cevada dupla (para ter a desculpa de poder comer mais) ou um café. Com a forma de argolinhas, estes Biscoitos de Milho têm o tamanho ideal para se comerem em qualquer altura.

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Descrição

Descubra como é que um grão com 12000 pode ser tão bom!

Na Panela de 3 Pés só trabalhamos a mais tradicional cozinha portuguesa. E na doçaria não é diferente, por isso fomos buscar à região da Beira Alta os biscoitos que eram feitos em algumas cozinhas, como a da minha Avó Lila, com o sabor típico do limão. 

Estes biscoitos, ao contrário da maioria das receitas deste género, não leva farinha de trigo e, por isso, pode ser uma opção para quem não come ou não pode comer glúten.

Um dos propósitos da Panela de 3 Pés é recuperar e divulgar receitas tradicionais portuguesas, algumas delas guardadas nas gavetas das cozinhas antigas. Estes biscoitos são um destes casos, por isso não se encontram à venda em lojas de espécie alguma.

Por aqui só usamos ingredientes naturais e não os derivados: a farinha é portuguesa, os ovos são de galinhas criadas no solo e o limão é do quintal das minhas amigas.

Por serem feitos artesanalmente, um a um, sem máquinas industriais e moldados com as mãos, os biscoitos da Panela de 3 Pés não têm aspeto e peso uniforme, mas são muito, muito bons… 

Para poder confirmar, o melhor é encomendar e comê-los acompanhados com um chá Gorreana dos Açores, ou outro a seu gosto, uma cevada dupla (para ter a desculpa de poder comer mais) ou um café. Com a forma de argolinhas, estes Biscoitos de Milho têm o tamanho ideal para se comerem em qualquer altura.

Outro dos nossos valores é a sustentabilidade e por isso usamos uma embalagem simples, despretensiosa, reciclável com um rótulo em papel, para ajudar a diminuir a nossa pegada ecológica.

Por ser tão especial, só a fazemos por encomenda, diretamente para si.

Temos pacotes de 150g e 250g.

Ingredientes: farinha de milho, açúcar, manteiga, ovo, limão.
Alergénios: contém laticínios (manteiga) e ovo; pode conter vestígios de sésamo, amendoim e de frutos de casca rija.
Sem corantes nem conservantes.

Depois de aberto, e para manter o aroma fantástico dos biscoitos, coloque-os num frasco de vidro.


Declaração nutricional

Valores nutricionais médios por 100g
Valor energético 1170kJ/278kcal
Lípidos 11,5g
    dos quais saturados     5,9g
Hidratos de carbono 36,9g
    dos quais açúcares     12,7g
Fibra 1,8
Proteínas 4,2g
Sal 0,2g

Operador:
Ana Viale Moutinho/Panela de 3 Pés
Rua do Covelo, nº 178 – 1º
4200-238 Porto, Portugal
Telefone e WhatsApp: (+351) 939 227 992
Email: info@panelade3pes.pt
www.panelade3pes.pt

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